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監利:蝦稻田裏的“綠色密碼”

時間:2019-05-03 15:06來源:未知 作者:admin 點擊: 次 【字體:

時值4月,小龍蝦早已爬上了餐桌。餐盤中,每7隻小龍蝦,就有一隻產自監利縣。

    每天,飽滿、鮮活的小龍蝦從蝦稻田中捕上來,送到交易市場,再“坐上”冷鏈車,源源不斷發往全國各地。

    監利,擁有長江“黃金水道”143.9公裏,是湖北長江徑流裏程最長的縣域。近年來,按照“共抓大保護、不搞大開發”的要求,監利充分發揮資源優勢,大力發展以蝦稻共作為代表的“雙水雙綠”產業,走出了一條現代農業綠色發展新路。

    “雙水雙綠”是充分利用平原湖區稻田和水資源優勢實行稻田種養,使綠色水稻、綠色水產協同發展。去年,監利縣“雙水雙綠”麵積達80萬畝,稻穀產量128萬噸,小龍蝦產量13.06萬噸、產量高居全國首位。

    堅持生態優先、綠色發展,傳統農業大縣監利在小小蝦稻田裏,找到了農業高質量發展密碼——廣大農民不僅實現了持續增收,更收獲了生態種養帶來的綠色效益。

    肥美稻蝦叫響全國

    一年一度的監利小龍蝦節又要來了。

    5月20日至21日,第三屆湖北·監利小龍蝦節暨監利大米展銷會將盛大開幕。2017年以來,小龍蝦節已成了全國經銷商的交易盛會,從省內到省外,從線下到線上,大家在原產地洽談交流,把監利小龍蝦帶到全國各地。

    “監利小龍蝦產量大、價格優,蝦品幹淨飽滿。”江蘇南通經銷商說,他們每天從監利進購小龍蝦2000至3000斤,銷售到南通6縣1市80%以上的餐飲店。“蝦子肥美、幹淨,基本不用再次清撿就能直接發給客戶,品質高。”重慶經銷商也給監利小龍蝦點讚。

    買吃龍蝦去哪裏,量大質優在監利。近年來,監利小龍蝦遠銷武漢、南京、北京、廣州以及長江三角洲地區。去年,全縣小龍蝦產量達到13.06萬噸,約占全國小龍蝦總量的10%,連續7年全國第一,小龍蝦年加工量超過8萬噸。

    監利小龍蝦的全國知名度越叫越響,也為廣大稻蝦種養戶們帶來了豐厚收益。

    “沒有小龍蝦,就沒有現在的好日子。”說起蝦稻種養,福田寺鎮種養大戶柳治華深有感觸。2015年,在縣政府的大力推廣下,他將自家10餘低湖田改造成了蝦稻田,搞起了蝦稻共作。冬季農閑投蝦苗、育蝦,來年4月捕蝦、賣蝦,7月再接著種稻。“一年下來,不僅保證了種稻收入,還多了養蝦收入。”柳治華說。

    據測算,監利縣蝦稻共作模式,一年種一季稻、養一季小龍蝦,水稻畝產約600公斤,小龍蝦畝產不低於100公斤,一般每畝純收益可達5000元左右。

    生態種養滋養環境

    監利小龍蝦因何叫響全國?各路經銷商說,這裏的小龍蝦生長在稻田裏,生態種養品質高。

    行走在監利鄉村的田壟上,隨處可見錯落有致、方方正正的回形池,中間是等待插秧的水田,四周回字溝是小龍蝦棲息地。蝦為稻田“除草、鬆土、增肥”,稻田為蝦“供餌、遮陰、避害”,種養結合的模式下,柳治華收獲了有機稻、清水蝦,還見證了稻田生態環境的變化,“杜絕了化肥農藥,好多年沒見過的野生黃鱔、財魚、家魚又在田裏出現了,隨時下網都能捕到。”

    稻蝦共作在田間形成了一個完整的綠色生態閉環。華中農業大學水產學院教授顧澤茂說,農民在稻田裏養小龍蝦,會因小龍蝦的經濟價值較高,而自覺減少施用化肥、農藥。小龍蝦又可為稻穀生長提供肥料並處理秸稈,一舉解決秸稈焚燒的環保難題。

    在福田寺鎮蝦稻共育基地,一方方蝦池邊,田裏的水,溝渠的水,清澈透亮。鎮黨委副書記王剛說,近幾年,全縣落實“河長製”,鄉鎮管大河,村裏管小河,縱橫在蝦稻共育基地的幾條溝渠,都有村幹部專人負責管理保潔,為稻蝦生長提供良好生態環境。

    除了落實“河湖長製”,監利還將通過實施農資監管、農藥化肥減量增效、開展農業麵源汙染整治,確保監利龍蝦、水稻產地綠色、產品綠色、加工綠色、包裝綠色、品牌綠色,為實施“雙水雙綠”產業長久發展提供優良的生態環境保障。

    一畝水田中,既種稻又養小龍蝦,兩種看似毫不相幹的生產方式融洽結合、互相滋養,為監利帶來了“1加1大於2”的生態效益。

    “雙水雙綠”築大產業

    “監利獻美食、蝦稻甲天下”,這是第三屆監利小龍蝦節主打宣傳語。與以往小龍蝦唱獨角戲不同,今年,稻和蝦將聯袂出演“主角”。

    蝦稻田裏出產稻穀和小龍蝦,因其互生共作的生態種養模式,可達到無公害和綠色食品標準。“監利大米”“監利龍蝦”分別被農業部、工商總局授予農產品地理標誌。

    新聞發布會上,主辦方表示,監利縣希望通過此次節會,進一步提升兩大區域公用品牌影響力,做大餐飲品牌、加工增值和電商推廣等全產業鏈的布局,打造該縣“雙水雙綠”新亮點。

    以蝦稻共作為典型代表的“雙水雙綠”稻田綜合種養模式,改變的不僅是生產方式,還在監利構築起一個一二三產業融合發展的綠色產業鏈。

    去年,監利縣與美好集團開展縣企合作,流轉土地進行“雙水雙綠”規模開發;與華中農業大學開展校地合作,著力推進綠色水稻、綠色水產種養結合農業發展新模式。

    同時,小龍蝦規模加工企業也有2017年以前的5家,增加至8家,新增的3家企業已全部建成投產。去年9月,本地加工企業湖北桐梓湖食品股份有限公司還引來了水產巨頭國聯水產,雙方簽約合作加工銷售小龍蝦,第一年投產後加工產值即可突破10億元,是桐梓湖食品原加工產值的5倍。

    在“雙水雙綠”綠色農產品的帶動下,“農業+互聯網”“農業+旅遊”“農業+休閑”等新產業新業態也正在逐漸形成。

    2014年,監利縣蝦稻共作麵積隻有6萬多畝,至2018年底,蝦稻共作麵積已達70萬畝。預計明年小龍蝦產值將達到50億元,如果算上加工和流通,創造的產值將會突破150億元。

    大力發展“雙水雙綠”產業的監利,正實現著由過度依賴資源消耗、主要滿足“量”的需求,向著追求綠色生態可持續、更加注重滿足“質”的需求轉變。

 



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